机器人冲港式奶茶 香港产力局将办开放日展科研成果

  5月16日电 据香港《文汇报》报道，香港生产力促进局(产力局)推出新机构形象，5月25日将在九龙塘总部首度举行公众开放日，展示有关数码转型及智慧生活的最新科研成果。在近日的媒体预展上亮相的“冲奶茶机器人”吸引了多数人的注意，此外，开放日还会举办创意市集及工作坊，让公众参与其中。

机器人冲港式奶茶。图片来源：香港《文汇报》/区柏秋 摄

　　机器人冲制地道港式奶茶

　　在日前的媒体预展中，记者对“冲奶茶机器人”的表现十分满意，该机器人原来是应“金茶王”的要求而研发的，2支机械臂的机器人，能做出全套人手冲制奶茶的步骤，时间的掌握比人手更精准，也更能确保味道的统一。

　　港式奶茶深受港人喜爱，味道质量讲求师傅的冲调技巧，但近年缺乏年轻人入行，加上餐饮业人手不足，难以招聘冲茶师傅，传统工艺正面临传承难的挑战。

　　港式奶茶冲制机器人“学习”了专业师傅的调制技巧，承传了正宗港式奶茶“一冲、二焗、三撞、四回温”的冲泡方法，冲制出地道的港式奶茶，是科技、文化和品牌的结合。产力局介绍，冲奶茶机器人可以输入不同师傅的冲制程序，让机器人做出具该师傅特色的奶茶。

　　同场举行创意市集 带动创科氛围

　　活动当天，市民可以参观大楼内全新的智能制造和智能生活两大主题展区，以及于当日特设的户外展示区，透过互动展品、企业个案介绍和别开生面的寻宝游戏，亲身体验产力局的最新科研成果，加深了解该局提升香港中小企竞争力的服务和工作。

　　除此之外，同场也会举行由产力局“知创空间”与The Hong Kong Maker Club合办的创意市集，让当地创客和师生展示不同范畴的创新作品，包括机器电子装置、格斗机器人、STEM 教学、模型等，现场更有不同主题的创客工作坊让公众参加，带动创科氛围，激发更多创意。