重振香港夜经济：星光夜市收旺场　成夜缤纷试金石

夜幕低垂，香港尖沙咀星光大道与K11 MUSEA商场一连四个周五、六晚上举行「星光夜市 Night Market by The Sea」，近30个摊档以维港夜色作最佳背景，出售不同族裔的小食和各种手作，昨日周六第二天开档仍吸引大批市民入场，重拾香港五光十色的夜生活。该活动亦成为香港特区政府「香港夜缤纷」夜市活动开锣前的试金石，不少市民及旅客初次体验该夜市后，对其后由特区政府主导的「香港夜缤纷」活动更有期待，并就此提出建议供政府借鑑，共通的不外乎售价合理、种类多元，要突破思维搞富香港特色的活动。

K11商场在尖沙咀海滨举行的夜市昨日进入第二晚，吸引了大批市民游客前来。全场近30个摊档，以售卖小食、酒水为主，辅以部分饰品及文创类商品。

香港文汇报记者发现，维港海滨夜色是该夜市的一大卖点，不少市民及旅客既有为夜市而来，也有为欣赏月下维港景色。有人说：「在维港睇夜景，见有夜市就来逛逛。」政府即将举行的「香港夜缤纷」夜市选址湾仔、西环和观塘海滨，与尖沙咀「星光夜市」同样享有怡人夜景的地理优势，是合适选址。

「星光夜市」的人流虽然不少，但消费力均集中在几个小食饮品摊档，文创手作产品档口未算热爆，且现场观察小食档出售的食品种类有限，不少市民反映该处美中不足是所售食品没有独特性。

指夜市小食不够多元吸引

一家人来凑热闹的张先生坦言，该夜市难以吸引本地人，「先不论价格，这里的东西我在其他地方都买得到，香港超市不乏高档酒水、优质食材，小食在市区其他地方同样能买到，那麽这里有什麽可以吸引我呢？」他建议政府构思「夜缤纷」时要引以为鑑。

唐小姐与同事昨日收工后兴致仍浓，决定到「星光夜市」閒逛吹吹风，最后买了一杯柠檬茶，全程只逛了半小时就离开。唐小姐向香港文汇报记者表示，该夜市未算十分吸引，原因一是小食价格高昂，二是商品并不够多元化，「放眼望去也只有一家网红店有人排队，政府夜市想搞得好，最基本的两点就是多元及便宜。」

见识过各地不同夜市和市集的旅客亦有不少富建设性建议。外籍人士Kevin昨日特意为其中一档卖黑松露的摊档而来，他相信商场及维港把人流引流到该夜市。总括而言，他认为香港的夜市要有独特性，提供国际化的优质商品，「不论对游客还是本地人来说，本地产品其他地方都有，为什麽要来夜市呢？因此政府要搞夜市，就必须有独特的商品吸引人们山长水远到来。」

祖籍上海的金小姐移居香港生活多年，昨日特地与朋友和家人前来星光大道散步。她认为该夜市氛围尚可，但始终规模太小，小食选择太少，「吃的东西多是很能吸引市民的，价格比外面贵一点可以接受，但种类少就无吸引力，应向台湾夜市学习，提供来自各地的食物，就算不馋嘴的人，都对不同饮食文化感兴趣，看极都不厌。」

现场缺音乐表演致氛围不足

外籍人士Jill听闻该夜市特地前来，但她认为该处的产品选择少，都是购物及饮饮食食，现场却没有音乐表演以致氛围不足，「政府夜市若能有现场表演，提供综合性娱乐表演，肯定会是一大助力。」

日本是亚洲区一座不夜城，当地不少人消夜、饮酒到达旦，日本游客Take诶a先生在游览香港夜市后向记者表示，香港夜市较日本逊色，特区政府搞夜市时可解放思想，突破饮食购物的框框，拓展更多元摊档类型，「日本也有夜市，特点是有跳蚤市场、以物易物，吸引年轻人，香港夜市也可以借鑑，夜市不只是饮食，展览、手工，一些互动性的活动都可以考虑。」