歌赋街赤壁烧烤 海鲜重口味 附地址电话

2011-11-03  香港自由行一站通

       现代版的三国英雄是:衣着时髦有型的才俊,谈笑之际,那管世界变成怎样,还是开怀把酒饮胜!最好伴以香喷喷的烧烤海鲜、牛肉、蔬菜,这就是新开业的赤壁烧烤的饮食态度!
    胡椒处女蟹 ($188/份):煲盖打开,里面的 5 至 6 両分量的奄仔蟹即传来胡椒香,吃起来渗透辣味,慢慢再带点甜味。
    此赤壁不同彼湖北赤壁,事实上是处在地道香港风味小店,西式食肆林立之地,要杀出重围就要烧,不是火烧连环船,而是名为赤壁的烧烤店。一店占 3 层,全是中国古代氛围,仿古乔木、岭南孟宗竹,并挂上石器、禾秆草斗篷等装饰品,除了吧枱摆放了多瓶红白酒威士忌等现代醇酒,否则,也有几分置身于古代客栈之感。


胡椒处女蟹 ($188/份)


仿古酒埕用来盛载啤酒 ($38/罐起),像饮水机,一按,啤酒就流出。

大龙虾 推广价 $88/份(原价$128)


    烧烤食品
    店子与湖北赤壁无关,也不是卖湖北菜,却沾染上湖北菜的重口味,他们的招牌菜是胡椒系列海鲜菜,包括鲜虾、花螺及处女蟹(奄仔蟹)。曾在佐敦的龙虾烧烧烤店工作的大厨,他选取了中国、马来西亚、印度等地约 5 至 6 款不同的黑、白胡椒为基础,依客人喜好的辣度,放在已烧热的铁锅中,与材料一同煮熟,很有风味。除了胡椒,另有传统的蒜蓉、芝士、牛油、川烧、盐烧等,也有新口味的泡菜、虾子及黑松露,用来配搭龙虾、蛏子王、扇贝、银鳕鱼、和牛、蔬菜等主角。
    吃的重口味,喝也要够豪迈,点一个可装满 1 公升容量啤酒的仿古酒埕尽快饮个痛快,或细味红白酒、香槟、威士忌;如此方能够跟三国英雄人物一般的「一樽还酹江月」!




   共有3层


扇贝$98/2只,配搭自制的泡菜汁及黑松露汁 
   

    赤壁烧烤
    地址:上环歌赋街 43 号
    电话:2581 3303

来源:名品网 责任编辑:阿英
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